Ingredienser:
(4 personer)
1 gelatinblad
1 ½ dl vispgrädde
½ dl strösocker
200 gram färskost
4 msk marmelad
Färsk frukt eller bär
Pannacotta med färskost och valfri marmelad
Låt gelatinbladet ligga i kallt vatten medans du kokar upp
grädde och socker. Dra grädden från plattan och rör ner det mjuka
gelatinbladet så det smälter i grädden, låt sedan blandningen
svalna något innan du blandar ner färskosten. Häll upp på fina
marmeladfyllda glas och förvara Pannacottan i kylen minst fem
timmar innan servering.
Garnera med färsk frukt eller bär, gärna av samma sort som
marmeladen.