Aprikosen är en subtropisk stenfrukt med ursprung
från Centralasien och den har odlats i Kina under 4-5 000
år. Aprikosen är en stenfrukt med ludet skal. Den växer på
aprikosträdet som har vita blommor. Frukten innehåller upp
till 85 % vatten. Det tunna skalet har en sammetsliknande
yta - nästan ludet - liksom persikans.
Smaken är söt och frisk.
