Röda vinbärsbusken växer överallt i Norden och tros ha odlats
sedan medeltiden. De tidigaste fynden av röda vinbär daterar
sig helt tillbaka till järnåldern. Bären sitter i klasar och är
vackert röda och har en bitter smak som tillsammans med socker i
exempelvis gelé, ger en god smak som lämpar sig väl som tillbehör
till många olika middagsrätter.
