Pannacotta med färskost och valfri marmelad
Ingredienser
- 1 gelatinblad
- 1 ½ dl vispgrädde
- ½ dl strösocker
- 200 g färskost
- 4 msk marmelad
- Färsk frukt eller bär
Gör så här
- Låt gelatinbladet ligga i kallt vatten medans du kokar upp grädde och socker. Dra grädden från plattan och rör ner det mjuka gelatinbladet så det smälter i grädden, låt sedan blandningen svalna något innan du blandar ner färskosten. Häll upp på fina marmeladfyllda glas och förvara Pannacottan i kylen minst fem timmar innan servering.
- Garnera med färsk frukt eller bär, gärna av samma sort som marmeladen.
